Ulusal Ekonomimizde büyük pay sahibi olan tarım sektörü Alaşehir'de de önemli rol oynamaktadır. Ülkemizin coğrafi konumu ve çevresel etkilerin uygunluğu nedeni ile bağcılık, tarımsal çalışmaların en verimlisidir.Üzüm, kurutmalık,şaraplık,ve sofralık olarak ve yan ürünler(pekmez,şıra,kozmetik,ilaç,vb.)şeklinde değerlendirildiğinden, üzümden elde edilen gelir, milli ekonomimizde ciddi bir yer tutmaktadır. diğer yandan arazi değerlendirmesi,toprak korunması, insan gücü istihdamı ve beslenme açısından bağçılık kendine özgü bir niteliğe sahiptir. Binlerce yıldır ülkemizde bağçılık yapıldığı bilinmektedir.Bazı kaynaklar M.Ö 4000 yılından itibaren olduğunu söylemektedir.    Tüm Dünyaya Kuru,sofralık ve şaraplık üzüm ihraç etmemiz ürünlerin dünya çapında kabul gördüğünün kanıtıdır. Birkaç ilimiz dışında tüm Türkiye'de bağcılık yapılmasına karşın, üretim teknikleri ve verimlilikleri çok farklılık göstermektedir. En verimli bölge ise Ege Bölgesidir. Manisa İli, ege bölgesi bağ sahasının 1/3 ' ünü kapsar. Ege bölgesinden üretilen üzümün yarısına yakınına üretilmektedir. Türkiye Dünya sofralık üzüm üretiminde 3. çekirdeksiz üzüm üretiminde ise 2. sırada bulunmaktadır.    Ülkemizde üretilen üzümün %25'i sofralık, %35'i kurutmalık, %40 ise şaraplık ve şıralıktır.Ege bölgesi çekirdeksiz kuru üzüm, Marmara ve Trakya bölgesinde şaraplık ve sofralık üzüm, Orta ve Güney doğu anadolu bölgesinde çekirdekli kuru üzüm ve şaraplık üzüm, akdeniz bölgesinde ise turfanda sofralık üzüm yetiştirciliği yapılır. Kurum üzüm potansiyeli bakımından dünya üretiminin %40 'ını sağlayan ülkemiz, Çekıirdeksiz kuru üzüm üretiminde A.B.D'den sonra 2., yunanistan3., Avusturalya 4.Afganistan5., İran 6. Sıradadır.Alaşehir ilçesinin 55 köy ve kasabasında bağcılık tarımı yapılmaktadır.Bağcılık ilçe çiftcilerinin en önemli gelir kaynağıdır türkiyede üretilen çekirdeksiz kuru üzümün 1/3 ilçede üretilmektedir. İlçede ki çekirdeksiz üzüm Bağlarının %60 Goble (Yer sistem - Alçak alan sistemi) sistemdedir. Goble sistem çekirdeksiz üzüm bağlarının 1 dekarından ortalama 150 - 300 kg arasında çekirdeksiz kuru üzüm alınmaktadır bu sistem eski bir tekniğe sahip olup olumsuz yanları çok fazladır.(İlkbahar donları,verim azlığı vb.)
   İlçede bulunan bağların %40 telli sistem (yüksek sistem) çekirdeksiz üzüm bağıdır.Yeni tesis edilen bağların tamamı telli sistemdir. Bu sistemde dekar başına verim ortalama olarak 500 - 600 kg'dir. Dekar başına 900-1000 kg çekirdeksiz kuru üzüm alnabilen bağlar vardır. Bu sistemde üretim masrafları düşük,işcilik kolay,verim yüksektir. İlkbahart donlarından zarar görmez. 10 gün içinde sürgünlerden yapraklar toplanır. nefis zeytinyağlı ve kıymalı yaprak sarmalar işte bu yapraklardan yapılır.Alaşehir'in yaprakları tüm türkiyede aranan ve sevilen yapraklardır. Bu yapraklardan yapılan sarmanın yeşil suyunun insanı rahatlattığı, sinirleri gevşettiği söylenir.